Сайт временно не работает.
Приносим свои искренние извинения.
На время наладки сайта вы можете приобрести наши товары на Озон.

Экстракт Ванили
Ингредиенты для Дистиллятов 

Мы очень рады, что Вам понравился наш товар!
Желаем Вам и Вашим близким крепкого здоровья. Поделитесь с нами видео-отзывом о том, что у Вас получилось с нашим продуктом!
В знак благодарности мы с удовольствием подарим Вам этот товар или предложим другой на выбор.
После, если вы готовы быть нашим испытателем новинок, пишите нам, мы предоставим вам образцы, от вас, только честный и развёрнутый отзыв.

 

---

Ингредиенты для Дистиллятов 

Наши дубовые сегменты
(чипсы)
существенно отличаются от большинства аналогов на рынке.

1. Обработка древесины 

Мы не закупаем обожженные дубовые сегменты. Вся древесина проходит строгий контроль качества. Она не должна быть свежеспиленной и не старой. Наш технолог, обладая многолетним опытом, уже может определить пригодность древесины по внешнему виду и запаху.

2. Подготовка сегментов 

Перед обжигом сегменты тщательно подготавливаются, что занимает в среднем две недели.

3. Процесс обжига 

Подготовленные дубовые сегменты обжариваются при контролируемой температуре в конвекционной камере, без воздействия открытого огня. Это позволяет нашим сегментам быстро отдавать цвет в напиток. В отличие от других аналогичных продуктов, это не признак химической обработки.
Процессы при обжиге
Во время контролируемого нагрева в верхнем слое древесины происходят процессы, которые сужают волокна и закрывают поры смолой и сажей. Это делает верхний слой древесины защищённым от влаги, бактерий, огня и солнечных лучей. Мы не отправляем обжаренные сегменты в продажу сразу, а подготавливаем их для последующей пропитки виноматериалом.

4. Пропитка виноматериалом 

Виноматериал также проходит обработку для удаления лишней влаги и в концентрированном виде используется для пропитки. Благодаря открытым порам древесины, после пропитки сегменты быстро отдают цвет и аромат. За цвет отвечает концентрированный виноматериал.
Рекомендации по настаиванию
Настаивание контролируется на вкус, рекомендуем дозировку 3-5 г на литр. При турбо настаивании можно использовать 10-20 г на литр. Важно периодически взбалтывать, открывать и контролировать вкус. 
Мы не рекомендуем использовать вакуум или глубокий вакуум для настаивания дубовых сегментов.
Вакуум подходит для трав, ягод и фруктов, но не для дуба.
Если у вас есть сомнения, изучите процессы, происходящие при выдержке алкоголя в дубовой бочке.

Если вы не согласны с нашими рекомендациями, возможно, наша продукция не для вас.
Дубовые сегменты пропитаны натуральным виноматериалом, в составе нет химии. Следуйте нашим рекомендациям, чтобы ваш напиток стал настоящим шедевром праздничного стола....       

 

---

Ванили Экстракт

ароматизатор пищевой натуральный

Ванильный экстракт — это спиртовая настойка из ферментированных стручков ванили.
Промышленные экстракты делают на разбавленном спирте. Иногда к экстракту добавляют сахар и красители, но лучшим считается состав из ванили, спирта и воды. 
Используется для ароматизации уже готовых блюд, так как неустойчив к высокой температуре. Экстракт добавляют в различные десерты (пудинги, желе, мороженое и т.д.). Так как ванильный экстракт не стоит подвергать термообработке, в выпечку его лучше не добавлять. 
Все наши экстракты изначально на спиртовой основе. Использование спирта обусловлено следующими факторами. 
Посмотрите на процесс обработки стручков ванили. 
Так на самом деле начинается производство экстракта ванили. Использование спирта помогает полностью дезинфицировать сырьё, а также это классический способ экстракции ванили, без использования химии.  

 самое главное, сточки зрения безопасности пищевых добавок, это срок хранения и годности. 
Мы не используем сахаросодержащие сиропы в любых их видах. 
Срок годности глюкозно-фруктозного сиропа (ГФС) составляет 2 года.
Срок годности инвертного сиропа составляет 12 месяцев.
Срок годности сахарного сиропа составляет 60 дней.
Срок годности пропеленгликоль составляет (Е1520) — срок годности составляет 2 года (пищевой)
Технический пропиленгликоль — допускается хранение от 1 года до 5 лет.
​​​​Срок годности глицерина 60 месяцев – 5 лет.
Несущее вещество наших экстрактов глицерин:

"Экстракт Ванили"

ароматизатор пищевой натуральный.
Без спирта, воды и сахара.
В стеклянной бутылочке.
Несущее вещество: глицерин пищевой, степень очистки 99,8%

Декларация о соответствии:ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.25186/23

    

---

Уважаемые покупатели!